Esiste una relazione tra gusto e genetica. Lo ha spiegato, in un interessante seminario al Dipartimento di Scienze e Tecnologie dell’Università del Sannio, il prof. Paolo Gasparini, tra i massimi esperti di genetica in Italia. Leggi tutto “Il genetista Paolo Gasparini all’UniSannio: “Il gusto è questione di genetica””
Genetica del gusto e delle preferenze alimentari
Lunedì 13 novembre, alle ore 15, nell’Aula 5 in via Port’Arsa, il Dipartimento di Scienze e Tecnologie ospita il seminario su “Genetica del gusto e delle preferenze alimentari” del prof. Paolo Gasparini, tra i massimi esperti di genetica in Italia. Leggi tutto “Genetica del gusto e delle preferenze alimentari”