La sagra Sansilvestrese, giunta alla sua 28ª edizione, si terrà dal 7 al 9 agosto 2026 nella frazione San Silvestro di Sant’Agata de’ Goti. Immersa nel verde della collina sannita, la manifestazione celebra la cucina e la cultura contadina, rievocando gli antichi sapori attraverso ricette tradizionali preparate con ingredienti locali. Il programma comprende musica dal vivo, una mostra di attrezzi agricoli d’epoca e iniziative dedicate alla valorizzazione delle usanze del territorio. L’intera comunità parrocchiale partecipa attivamente, rendendo l’evento un momento di incontro e convivialità per residenti e visitatori.
Durante la sagra sarà possibile degustare prodotti tipici: salumi, frittata, bruschetta, peperone imbottito, pasta fresca del giorno (cavatelli, pacche e fagioli, tagliatelle cu l’ove), oltre a spezzatino del prete al vino rosso, carni alla brace, porchetta, contorni di stagione, dolci fatti in casa, pane casereccio e vini aglianico e falanghina delle cantine Ciervo. Disponibili anche panini farciti, patatine fritte, bibite e una proposta vegetariana. Novità 2026: panino special con pane tondo, spezzatino pulled style e peperoni fritti.
Programma: Venerdì 7: Cavatelli – Orchestra Pentagramma e Albertuccio & Giruzzo (cabaret). Sabato 8: Pacche e fagioli – Concerto dei Janua. Domenica 9: Tagliatelle cu l’ove – The Evergreen Band e Bema.
Tutte le sere: TrebbiArt, spazio dedicato ad arte, artisti e artigiani. Domenica alle ore 18:00 si terrà la Rievocazione della Trebbiatura, a cura dell’Associazione San Silvestro APS.
Redazione di S.T.